خواص و مضرات فلفل سیاه
خواص و مضرات فلفل سیاه
فلفل سیاه میوه‌های خشک‌شده فلفل می‌باشد که بومی جنوب هند است. این ادویه و چاشنی برای بدن بسیار مفید می باشد. فلفل سیاه گیاهی بالا رونده بوده که دارای ریشه‌هایی ساقه خیز و کوتاه است. در این نوشته می‌خواهیم در مورد خصوصیات فلفل سیاه مطالبی را برای شما قرار دهیم.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات فلفل سیاه را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص فلفل سیاه و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
خاصیت ها و فواید فلفل سیاه
درمان پیسی
پپسی یک نوع بیماری پوستی می باشد که رنگ‌دانه های برخی از نقاط پوست از بین رفته و رنگ پوست سفید می شود. فلفل سیاه به‌‌عنوان یک جایگزین عالی برای داروهای شیمیایی پپسی است.
بهبود گوارش
این ادویه تند، اسید معده را تحریک کرده و به بهبود هضم کمک می کند. مصرف فلفل سیاه به همراه غذا باعث می‌شود که تا هضم غذا در دستگاه گوارش به خوبی انجام شود. تحقیقات نشان می دهد فلفل سیاه اثر مثبت روی آنزیم‌های پانکراس داشته و باعث هضم بهتر مواد غذایی می شود.
قوای جنسی مردان
فلفل سیاه نقش مهمی در باروری مردان دارد چرا که دارای روی و منیزیم است که برای هورمون جنسی مردان حیاتی بوده و سطح تستوسترون را زیاد می‌کند. مصرف فلفل سیاه در آقایان باعث افزایش غلظت اسپرم شده و حرکت اسپرم را بهبود می‌بخشد.
دفع سنگ مثانه
یکی از خاصیت‌های بی‌نظیر فلفل سیاه مربوط به مثانه می باشد که باعث دفع سنگ مثانه می شود. تحقیقات نشان داده است فلفل سیاه برای درمان سنگ در مجاری ادراری مؤثر است.
درمان سفیدی مو
اگر می‌خواهید سفیدی زودرس موهای خود را به تاخیر بیندازید و رنگ طبیعی آن را حفظ کنید فلفل سیاه مصرف کنید. برای این امر یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه را با نصف فنجان ماست ترکیب کرده و روی پوست سر خود بمالید و بعد از نیم ساعت آبکشی کنید. استفاده مکرر از این ترکیب برای جلوگیری از سفیدی مو مؤثر است.
خواص ضد سرطان
در فلفل سیاه پیپرین به مقدار فراوان یافت می‌شود که برای مقابله با سرطان بسیار مفید بوده و عمل جذب مواد غذایی مانند سلنیوم، کورکومین، بتاکاروتن و ویتامین‌های ب در روده را افزایش می‌دهد. برای جلوگیری از سرطان روده بهتر است که فلفل سیاه مصرف کنید.
فلفل سیاه همچنین فشار روی راست روده را کم کرده و از بروز سرطان کولون جلوگیری می‌کند. همچنین این ادویه تند اثری مشابه دوستاکسل دارد که از داروهای شیمی‌درمانی برای درمان سرطان پروستات استفاده می‌شود.
لاغری و کاهش وزن
همان‌طورکه اشاره شد پیپرین یک ماده مهم در فلفل سیاه می باشد که با تشکیل و تجمع سلول‌های چربی در بدن مبارزه کرده و چربی های شکمی را برطرف می‌کند. کسانی که قصد دارند لاغر شوند می‌توانند فلفل سیاه را در رژیم غذایی خود قرار دهند. برای کاهش وزن با فلفل سیاه کافی است کمتر از نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه را به یک لیوان آب ولرم اضافه کرده و عسل به آن اضافه کنید و هر روز یک لیوان از این ترکیب را بنوشید.
سلامت قلب
فلفل سیاه باعث کاهش کلسترول بد خون شده و فشارخون را کاهش می‌دهد و از بروز بیماری قلبی آترواسکلروزیس جلوگیری کرده و سلامت قلب را تامین می‌کند.
بهبود سرماخوردگی و سرفه
در طب سنتی چینی از این ادویه برای درمان سرماخوردگی و سرفه استفاده می شود. ترکیب فلفل سیاه و عسل می تواند مخاط بدن را تحریک کرده و برای پاک‌سازی سینوس‌ها بسیار عالی می باشد. شما برای این امر می‌بایست یک قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه را با دو قاشق غذاخوری عسل در یک فنجان مخلوط کرده
و درون فنجان آب جوش پر کنید و به مدت پانزده دقیقه بگذارید باقی بماند. محلول بدست آمده را از صافی عبور داده و سه بار در روز بنوشید. فلفل سیاه آسم را کاهش می‌دهد و باعث تمیزی دستگاه تنفس شده و سایر بیماری های تنفسی مانند سیاه سرفه را درمان می کند.
مناسب برای ترک سیگار
با استنشاق فلفل سیاه علائم ناشی از اعتیاد به نیکوتین سیگار به شکل قابل توجهی کاهش پیدا می کند.
عوارض و زیان های فلفل سیاه
احتیاط در دوران بارداری
زنان باردار بهتر است در مصرف این ادویه احتیاط کنند چرا که باعث سقط جنین می شود. توصیه می شود مادران باردار تحت نظر پزشک خود فلفل سیاه مصرف کنند.
